内子自从吃到江南还有广东菜之后就忘本了。老北京的老百姓真的是很苦。

其实北京菜正经的是鲁菜，后来小吃火起来可能是旅游的需要。

不过这一个真的很有面子的了。卤煮炒肝儿不能比。