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» 不建议用漂白过的面粉,都是用化学物质漂白的,买Costco的 king Arthur面粉
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不建议用漂白过的面粉,都是用化学物质漂白的,买Costco的 king Arthur面粉
来源:
突然无效笔名
于
2020-07-30 14:28:28
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回答:
不是,用Costco那种漂白过的普通面粉,也是黑黑的,不知什么道理。
由
goingplace
于
2020-07-30 10:14:02
Usual flour
bleaching
agents are:
Organic peroxides
(
benzoyl peroxide
)
Calcium peroxide
Chlorine
Chlorine dioxide
Azodicarbonamide
Nitrogen dioxide
Atmospheric
oxygen
, used during natural aging of flour
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