炸小鱼，烤小母鸡，老妈吃的开心 （文/图/视频）

东北人爱吃炸小鱼，我家时不常地就炸一次，我一个人可以吃一盘子。虽然油炸的对身体不好，但是偶尔做一次享受一下，不然真是苦。我实在佩服人家管住嘴二保持身形，尤其演员，真是不容易呀。我这个小鱼是在本地的老鹰店买的，以前价钱非常不错，不知道啥时候忽然贵了起来，后来就有那种已经裹上面糊炸好冷冻的出售，哎呀妈呀，真是不好吃，还是自己炸的好吃。

炸小鱼

食材：冷冻的打理干净的小鱼一磅，盐，半个鸡蛋和一点淀粉，料酒，和花椒粉，菜油。

做法：把小鱼洗干净，里面那条黑线除去洗净，加入所有调配料拌匀。锅内放入适当菜油，油热下入小鱼，炸熟即可。

 

烤小母鸡

食材：冷冻小母鸡，盐，料酒，酱油，黄酱，花椒面，油。

做法：把小母鸡化冻，把调味料 （除了油）放入盆中，抹在小鸡里外腌制三十分钟，或整夜。空气炸锅370度，打40分钟，把小鸡表面抹上油。之后 反面20分钟，在翻过来 4-5 分钟即可。

 

老妈爱吃。

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谢谢收看。zhangk489 微信ID

 

 

 

所有跟帖： 

• 炸鱼烤鸡都喜欢。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 13:00:09

• 谢谢 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 13:38:13

• 最喜欢炸小鱼 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 13:28:50

• 谢谢 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 13:38:30

• 喜欢这个系列 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 14:39:00

• 谢谢支持捧场 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 19:41:55

• 你好幸福，可以给妈妈做可口的菜，而且最可喜的是，老妈还有牙口和胃口，吃得下。羡慕你有这等幸福。。。 -清漪园- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 04:12:42

• 感谢呀。上帝的恩典。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 11:55:28

• 我家没人喝鸡汤，多年都是倒掉，直到一个朋友告诉我，用鸡汤做米饭。鸡汤作为适量的水，放些盐，就行了。您试试？ -清漪园- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 04:15:36

• 好滴，谢谢 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 11:54:53

• 老妈吃的开心，女儿看着也开心 -yayalin- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 09:35:56

• 可不咋地 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 11:54:12

• 真是好女儿！赞！我爸妈在中国，这个疫情搞的一时半会儿没法回去了 -zhudi- ♀ (0 bytes) () 07/23/2020 postreply 14:31:46