独门秘籍不用手洗面, 几分钟自制面筋的快捷方法【图文+视频】

           我的独门秘籍不用手洗面，几分钟就能洗完面筋。传统做法先活成面团，然后用手反复揉捏洗面，非常繁琐，看上去也不卫生。我的方法非常简单容易操作，500克普通中筋面粉可以洗出大约150克面筋。用蒸或者水煮的方法做成熟面筋后，怎样做非常好吃的美食，请您关注我的下一个视频。
食材：面粉，水，盐
做法：面粉500克，最好过筛一下
          室温水450克，需要称好重量，加入2克盐搅拌融化
          将盐水一次性倒入面粉中，搅拌成粘稠的糊状
          盖上盖子，静置一个小时左右
          将静置好的面糊倒入筛网中，用筷子搅拌
          几十秒中就会有面筋出现了
          将面筋用蒸或者煮的方法做熟
提示：做好的面筋泡在水里，放进冰箱每天换水，可以放几天

 

所有跟帖： 

• 神奇，一定要试试，感觉比手洗做凉皮省力 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 10:53:35

• 是的，省力又快捷，干净 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 07:32:36

• 买gluten（粉）， 就不用洗，加酵母， 水就行了 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 11:20:01

• +1 -sap200- ♂ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 11:53:16

• +1，我超喜欢面筋，马上去发一点明天蒸 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 18:48:14

• 学习了 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 17:18:11

• 好办法！谢谢分享！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 18:25:15

• 谢谢来访 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 07:33:09

• 学到了独门秘籍，谢谢 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 18:42:51

• 谢谢 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 07:34:41

• 学习了。 谢谢分享。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 19:24:10

• 谢谢 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 07:35:02

• 洗剩下的面粉水都倒掉吗？ -思龙- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 16:36:45

• 放冰箱留着，可以做好几种美食 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 07:33:53

• 洗剩下的面粉水可以用来做凉皮吗？ -mmimissu- ♀ (0 bytes) () 07/21/2020 postreply 18:20:07

• 不仅仅做凉皮 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 07:34:22

• 这个方法可太好了！都不用动手，这下做凉皮方便太多了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/03/2020 postreply 23:35:40