会抖动的舒芙蕾蛋糕*不会很甜 【文字+照片+视频】

连续2天都在做这款蛋糕，因为真的是吃了就停不下来。口感非常的绵密松软，吃在嘴里比蛋羹还要滑爽细嫩香甜可口。刚出炉的蛋糕，稍微动一下胖胖的蛋糕就会来回的晃动，一刀切下去会听到沙沙的气泡消掉声。蛋糕放入冰箱第二天在吃又是不一样的口感，凝固的蛋糕更加香甜，乳酪的滋味更加的浓郁。

这是成功率非常高的一款蛋糕，大家感兴趣不妨试一下 :)

乳酪加热和糖，牛奶，玉米淀粉搅拌均匀。

 

搅拌好的蛋糕液体过筛

蛋白加入50g糖分3次打发

烤箱预热266F,同样的温度烤50分钟后关火让蛋糕继续放在烤箱内20分钟

所需材料：

乳酪 cream cheese: 200g
温牛奶: 200g
糖: 10g
蛋黄 : 3
玉米淀粉: 30g

蛋白: 3
糖: 30g

详细视频链接

https://youtu.be/AhY3Kx22DH8