借人气问一下

这是不是标准粉。试了好久都蒸不出白的来。麻烦大家诊断一下，谢谢

 

我备的料，蒸的。孩子包的

 

 

孩子能顶个人使了，大事小情都能搭把手了

 

 

所有跟帖： 

• 是不是unbleached 的面粉，没那么白 -亦晴亦雨- ♀ (0 bytes) () 05/03/2020 postreply 14:16:14

• 揉面团揉得不够。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 05/03/2020 postreply 16:41:33

• 试过很多次了， -又当爹来又当妈- ♀ (180 bytes) () 05/03/2020 postreply 17:07:11

• 您是怎么判断揉面到位与否的呢？ -蜜蜜乐乐- ♀ (38 bytes) () 05/04/2020 postreply 10:04:37

• 和面的时候，水换成牛奶，差不多和好的时候加一些融化的butter，揉10-15分钟，我这样变更以后蒸出来的馒头包子都更白了 -落花起作回风舞- ♀ (0 bytes) () 05/03/2020 postreply 17:52:44

• 没有那么膨发，发大点的话能白一点点。不过这个颜色也可以了，没有漂白过的面粉做出来就这样，天然。 -bingze- ♂ (0 bytes) () 05/03/2020 postreply 18:11:23

• 色不重要、実在就行 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 05/03/2020 postreply 21:55:59

• 我朋友说在蒸锅水里面滴些醋，蒸出来的会白。 -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 05/04/2020 postreply 14:26:34

• 这个我有发言权！你这些包子馒头我都在我家见过！ -miniminnie- ♀ (134 bytes) () 05/05/2020 postreply 06:01:57