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弄反了吧?
来源:
稻穗儿
于
2020-04-25 16:46:37
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回答:
高精粉做凉皮很失败,发粘易断.面筋倒是成功了。请问可能是什么原因?
由
怎样提高
于
2020-04-25 16:07:00
凉皮是用没面筋的淀粉做呀。
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» 弄反了吧?
所有跟帖:
•
昨天高筋粉和面洗了面筋,沉淀一晚今天蒸了面筋和凉皮。
-
怎样提高
-
♀
(0 bytes) (
) 04/25/2020 postreply 18:43:57
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