【酱油炒饭】Soy Sauce Fried Rice 帮你找回童年的记忆（图文+视频）

这是一道能勾起很多人童年回忆的家常美味。 酱油的的三千年历史多数人不知所以，但当年拿着空瓶子和几分钱去食品店去打酱油的记忆，相信很多人还是历历在目。至于酱油炒饭的历史，网上竟然有人说是上世纪80年代在美国发明的，我一看这气就不打一处来。80年以前往米饭里拌酱油的小伙伴们举个手，我们都不敢说是我们发明的。 只是简单的酱油拌米饭，就已经堪称当年的美味了。

要想重现当年的感觉，并不是一件简单复制就可以达成的容易事，如果单单是酱油和米饭，恐怕就会重蹈珍珠翡翠白玉汤的覆辙，不能满足经常山珍海味，从来衣食无忧的你啦。我们分享给您的这道酱油炒饭，既保留传统，又有所创新，既让您想起当年的味道，又不至于太单调。

谢谢您的收看，欢迎Subscribe我们的YouTube美食频道 尚食厨房