做得不错

做得真不错，30K 在家做干炒牛河也够了，90K 小心炒糊了。餐馆里的炉头离锅距离远，活力比较均匀。家用的中压喷射头火力太集中，容易糊锅。

所有跟帖： 

• 谢谢，我家是餐馆的炉头，只是今天没时间了，一边炒菜一边炖汤一边煎鱼，忙不过来，所以没敢用90K的，那个太快了 -mickey222- ♀ (101 bytes) () 03/02/2020 postreply 19:00:21

• 牛 -yangrouchuaner- ♂ (131 bytes) () 03/02/2020 postreply 19:34:41

• 你要是住的地方比较热的话，建个室外厨房，上面有个顶就可以了。 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 03/02/2020 postreply 19:47:28

• 我们在zone 5b, 天气暖和了就在后院炒，天冷了就在室内做 -yangrouchuaner- ♂ (212 bytes) () 03/03/2020 postreply 10:04:53

• 我就是一般在小中式厨房做饭的，利用率还挺高的。方便，炸个鱼味道都不会去大厅。所以还是很值得的，有人在车库做一个counter，什 -mickey222- ♀ (47 bytes) () 03/03/2020 postreply 14:25:20