红烧Costco鱼

昨晚逛Costco，发现四条整鱼才十六刀多，爱死Costco 了，收拾得干干净净，每条一斤左右，太爱了。因为家里没有葱了，决定红烧来吃，用一个小洋葱代替。1，鱼两面各切三刀，撒盐，腌制半天，2，平底锅热油小火煎香鱼的两面，下锅前把盐腌的鱼两面扑点淀粉，3另起油锅，小火煸香葱姜蒜，花椒辣椒，加肉汤或开水，汤烧两分分钟，放酱油，老抽，调色调味，4，再把煎好的鱼下入汤中，盖上锅盖中火焖煮十五分钟，我切了几块豆腐一起焖。5，出锅前淋点醋，加点糖提鲜，撒一把香菜，成了！

所有跟帖： 

• 犯傻了。中国城买活得也比这便宜 -人生如梦999- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:15:50

• 我们这华人超市活鱼一条都要十多刀呀 -mamamiyaa- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:27:37

• 我上次在shoprite买7美金左右，下次在Costco 买。喜欢老外把鱼处理的非常干净～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:32:10

• 楼主做的菜很好，加工，搭配，火候，调味，成品外观等等。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:38:52

• 皮煎得很漂亮 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:42:23

• Farmed 的鱼虾还是少吃为好。 -xsz- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:58:32

• 很不错，很新鲜 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 10:41:39

• 这鱼我们这边Costco也有，明天买来照着做。 -yigezi- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 10:52:28

• 买过一次也很赞，就是一盒四条有点多 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:07:00

• 比踏了扁鱼好的有trout，see bass, cod．　很多人不喜三门鱼，　 -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:26:18

• 最近也在COSTCO买这种鱼吃，真的是好干净的，味道不错。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:11:34

• 烧出来的色泽真不错！ -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:46:00

• 奇怪了，你家Costco为啥写着Kg, 而不是LB呢？ -没有蛀牙- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 14:58:24

• 下面的小字写的是Canada. -winddancer- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 07:03:00

• 我一般不吃这种鱼，觉得和罗非鱼或非洲鲫鱼差不多，肉粗无味，下次买来试试看，说实在costco一磅8元内的鱼都很难吃 -wjhwsh- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 15:01:37

• 用kg感觉是加拿大 -wjhwsh- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 15:04:30

• 真香 -zjb- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:42:59

• 这鱼我也爱吃，你做得太诱人了。赞 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 04:13:44

• 很喜欢 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 15:42:40