漂亮。掌握好软硬以后,会更漂亮
所有跟帖:
• 面要硬,然后每次压都抹干面,就好了 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 12:22:12
• 是这样的,你的面虽然漂亮但是不光,是因为后加面扑的结果。要想筋道好吃,必须一次和好,不加面扑,反复压制,这样面的劲儿就出来了。 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 12:32:51
• 喔,这样啊。我用面包机和的面,不敢太硬,会坏。 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 12:39:02
• 大概猜是这样的。用手和也很快,能团在一起就行,关键要醒面,揉光的事就交给压面机了 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 12:51:16