表皮金黄的手抓饼层如纸薄蓬松柔软【图文+视频】

           手抓饼起源于台湾地区，因为刚出锅的饼看起来非常诱人，人们来不及等待，抓起来就吃而得名。在家一次可以多做一些，放入冰箱冷冻起来，吃的时候不需要解冻，直接放锅里烙熟，然后挤压和拍打，让它蓬松柔软，放上自己喜欢的配料和调料，卷起来吃真是非常的香。
食材：面粉  
做法：面粉500克  热水100克  温水适量  
           面团饧面半个小时以上
           黄油和猪油 隔水融化   加一点盐
           折成扇子形  然后卷起来  擀成饼
提示：烙的时候不需要多油，挤压和拍打很重要
详细做法，请看视频，欢迎您的建议和评论，谢谢！

 

 

所有跟帖： 

• 一直想做这个饼给孩子们吃，谢谢分享：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 18:23:25

• 手抓饼曾经很风靡大陆，现在早点店也常见，谢谢关注 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 13:38:38