非常容易做的豆腐夹（空气炸锅）- 视频+图文

这豆腐夹，熬白菜可以，烧汤也行，汆个火锅也成，就是个饭桌好混子

如果是自己做的一小板豆腐的话，大小就正好可以做一份。豆腐做好，建议放冰箱冷藏一晚，会出一些多余的水分，第二天会更好操作。

如果是从超市买的豆腐的话，要看豆腐的软硬度，如果觉得太软，可以把豆腐加上重物，适当压一压，去去水分。

如果觉得豆腐太没滋味，可以在锅中加水加盐，把切好的豆腐放在锅中煮开，水开前就关火，把豆腐捞出来，这样放冷的豆腐就会紧实一点，还有滋味。

做法：先准备馅料，把鸡腿脱骨，其他材料都切成合适的大小

加姜粉，盐，酱油，冰块，用chopper打成肉馅

b把豆腐从冰箱里面取出来，切成连刀块或者直接切断成片，把肉馅填在两片豆腐中间

m每个豆腐夹坯子都滚一层面粉，沾一层蛋液，然后放在空气炸锅里面，140度15分钟，就好了。

炸好的豆腐夹，可以放在器皿中，加洋葱酱和鸡骨汤，入空气炸锅，100度20分钟。也可以直接在灶台上煮成。

视频

 

所有跟帖： 

• 没想到空气炸锅做出来色泽这么好，看着真香 -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 10:05:37

• 谢谢。人少的话，空气炸锅其实还挺好用的。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 12:33:36

• 看起来很不错哦 -娟2019- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 13:14:30

• 谢谢 :) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 14:11:04

• 炸锅豆腐下面铺的什么纸？ -wumiao- ♀ (44 bytes) () 12/04/2019 postreply 13:59:15

• Baking Parchment/ Greaseproof Paper -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 14:11:53

• 真的好棒哦。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 15:37:49

• 谢谢:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 03:59:44

• 没有爱锅Airgo的效果好呀 -noodle722- ♂ (87 bytes) () 12/04/2019 postreply 15:52:06

• 都挺好" -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 04:00:14