【红烧鱼】

 

我妈有个闺蜜住在美国，离我家不远。她最近迷上了钓鱼，收获甚丰，所以送了好些给我。其中一条我拿来做了这个红烧鱼，非常下饭好吃哦！

 

材料：

1 条大约500克 的鲈鱼 或 任何你喜欢的鱼

2-3 片 姜片

2-3 瓣 蒜瓣

2 根 葱 切段

2-3 只 辣椒干 可无

1/4 杯 料酒

1 小勺 老抽 

1 大勺 酱油 

少许 糖

 

 

 

1. 把鱼清理干净，抹一点点食盐腌制一下，把其他材料准备好。

 

2. 把鱼煎香后把煎鱼的油盛出并留下大约一大匙的食油在锅里。

3. 把姜葱蒜倒入煸炒一分钟后加入辣椒干。倒入料酒和半杯水，加入老抽酱油和糖煮滚，把煎好的鱼倒入煮大约3分钟，然后翻面，再煮两分钟。

 

4. 然后把鱼捞出摆盘，锅里的汤汁用小半勺芡粉加1/4杯水打薄芡后淋到鱼上头即可上桌。

 

 

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所有跟帖： 

• 好香 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 19:46:01

• 很下饭的。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 08:25:25

• 哇，刚钓上来的鱼，肯定比超市买的要鲜嫩！做得真好，油亮亮的，看着就好吃 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 20:43:24

• 那是，很久没吃整鱼了。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 08:25:49

• 這条魚有点寧死不屈的様子－－－大嘴巴抿得緊緊的 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 20:47:31

• 这条鱼蛮有性格的 -Free9- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 06:44:37

• 你们俩太好玩了。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 08:26:12

• 感谢你的支持，是道不错的下饭菜 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 16:18:00

• 很漂亮，隔着屏幕就闻到香味了，鱼的菜一定要赞 -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 21:43:00

• 是呢。。鱼菜好吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/13/2019 postreply 08:33:30