嗯，据说铝析出，烤时释放熔点高，而蒸煮熔点低（仅100多摄氏度），还有酸会促进铝析出。

来源: pickshell 于 2019-11-06 15:48:24 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 食品里的酸都是弱酸，不容易和铝生成化合物的。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 16:19:10

• 醋和柠檬蛮厉害的，若用这些放个铝锅里过夜试试？ -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 16:56:36

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