前几天和朋友吃早茶,感觉那个糯米糍皮厚馅少又特别甜,回家后就做了。自己做的糯米糍选用真材实料,皮薄馅多,一个个圆乎乎胖墩墩非常可爱,拿起来手感柔软,一口咬下去满满的馅料含在嘴里,芝麻和花生的香甜配上软糯的外皮,顿时幸福感满满哦。糯米糍与日本麻糬相似,比麻糬软,水分比例较多。是流行于港、澳、台等地区的甜品
食材:花生米 白芝麻 糯米粉 黑芝麻粉 糖粉 玉米淀粉
做法:将花生米炒熟捣碎 芝麻炒熟
将各种粉放在一起,加入300克水
蒸二十分钟多一点 揪成剂子
包入馅料 滚上椰蓉
提示:用筛网过滤,能防止有结块
若是您喜欢,自己动手做吧,非常简单,别忘记给我点个赞啊,谢谢您!