又到了吃烤地瓜的时候，上一个很简单的空气炸锅烤地瓜（视频，图文）

我挑的是红瓤的地瓜，不太建议用太高的温度烤地瓜，因为皮可能会早早烤糊了。

要看自家空气炸锅的体积，放入适当的数量，地瓜以不重叠为好

烤的时候，我是分2个温度段，140度烤25分钟，160度烤15分钟。

烤好的地瓜，外皮完整，内瓤软糯，内皮还有点地瓜油，真是很好吃的。

视频里面，有一段是在超市买地瓜的。那超市是我最喜欢去的一家，又近服务又好，还有免费的咖啡喝。坛子上大部分是北美的网友，也可以瞅瞅我们腐国的超市是啥样的。哈。

视频

 

 

 

所有跟帖： 

• 看着冒热气就好像已经闻到香味儿了呢 ~~~~谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/30/2019 postreply 13:25:05

• 谢谢鼓励哈！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/30/2019 postreply 14:09:25

• 能不能烤出爆浆呐，小时候学习门口吃的都是爆浆的... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/30/2019 postreply 14:30:23

• 很容易的。不过直接烤太慢，我一般是包在湿的纸毛巾里面微波炉五到十分钟，然后再放空气炸锅 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 10/30/2019 postreply 20:23:34

• 好办法！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2019 postreply 00:06:44

• 我也是这么烤的~~~微波炉之后，空气炸锅最多10分钟就可以考出焦糖了：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 10/31/2019 postreply 15:44:37

• 第2步调高到180度应该就可以，但出油厉害，皮可能会焦一点。我家狗狗要吃皮，所以我就尽量烤的不要糊。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2019 postreply 00:06:17

• 我把地瓜切成小块，省时间。 -Aywl888- ♀ (0 bytes) () 10/30/2019 postreply 18:38:36

• 赞一个！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2019 postreply 00:07:23

• 是摄氏度还是华氏度？ -有个事情问问- ♀ (0 bytes) () 10/30/2019 postreply 21:57:24

• 摄氏！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/31/2019 postreply 00:07:49

• 我正好小烤箱350F度45分钟烤紫色的山芋，一边看你的文章一边吃，好享受，待会吃夜饭要打折扣了。这次买到的紫色山芋，很新鲜，很难 -Susan71- ♀ (0 bytes) () 10/31/2019 postreply 14:10:48

• 我还是觉得烤箱烤出来的比较好，空气炸锅考出来的偏干 -layala121- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 10:28:01