青梅：白酒：冰糖 = 2：2：1.

清洗梅子，去掉破皮的有擦伤的有斑点的。阴干。

25-45度的白酒，不需要很贵，但不要有风味。

梅子戳洞，我没戳，直接泡的。去掉果蒂。

玻璃容器清洁晾干。

一层梅子一层冰糖，然后倒酒，密封。

3个月后可饮用，半年到一年风味更佳。

可以兑水，加冰，加柠檬等饮用。

还可以加在冰淇凌上吃。