昨天天气预报初霜,只好铲了菜园里长得正欢的辣椒。椒树上挂满了老中青少各个年龄段的果子,有些可惜。
挑出青少年阶段的青椒,做个虎皮青椒。
一、食材:青椒拍扁;备蒜末、半个柠檬(替代醋;取些肉末加生抽老抽少许;
二、实操:锅加热,加少量食油,加入肉末翻炒至八成熟盛出备用;热锅加入青椒,用锅铲压着青椒并适当翻炒至泛白盛出备用;热锅加油少许,加入蒜末、柠檬等略煎,然后加入预备的肉末、青椒加入翻炒即成。
三、口感:青椒丰满脆甜爽口开胃。
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昨天天气预报初霜,只好铲了菜园里长得正欢的辣椒。椒树上挂满了老中青少各个年龄段的果子,有些可惜。
挑出青少年阶段的青椒,做个虎皮青椒。
一、食材:青椒拍扁;备蒜末、半个柠檬(替代醋;取些肉末加生抽老抽少许;
二、实操:锅加热,加少量食油,加入肉末翻炒至八成熟盛出备用;热锅加入青椒,用锅铲压着青椒并适当翻炒至泛白盛出备用;热锅加油少许,加入蒜末、柠檬等略煎,然后加入预备的肉末、青椒加入翻炒即成。
三、口感:青椒丰满脆甜爽口开胃。
• 柠檬加的好,清爽 -abc1967- ♀ (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 19:37:41
• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 20:24:00
• 我也觉得柠檬加的好 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 20:18:37
• 谢谢 -牛经沧海- ♂ (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 20:24:00
• 虎皮椒农贸市场能买到,超市也有但贵点。炒辣椒癟? -泥中隐士- ♂ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 16:40:22