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上海生煎现在基本上有两种派系,一种是半发面的,一种是不发面的,您说的不是圆鼓鼓紧贴皮的属于后者,上海小杨生煎就是不发面的生煎代表
来源:
萨姐的南腔北调
于
2019-09-26 21:44:02
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抬杠一下,这生煎外面的皮面煎熟后应该是紧贴着肉馅的,而不是圆鼓鼓的,怎么看你这生煎还是小号的包子。不好意思哦
由
聂耳
于
2019-09-25 12:43:36
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