20190830 日料： 鯖味噌煮(酱煮鮁鱼）

来源: 夏荷仲梦 于 2019-08-30 19:15:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1210 bytes)
本文内容已被 [ 夏荷仲梦 ] 在 2019-08-30 19:21:57 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

1，新鲜的鲅鱼去骨去头，切段

2，冷水下锅，烧水开，立即捞出出去鯹

3，加少许油入锅烧热，鱼皮冲下，

     酱3：酱油1：糖1：日本料酒3，少量的醋，生姜末或丝，加水炖煮

     汤大些，加嫰豆腐切小块入味(絹豆腐)

 

 

 

 

 


更多我的博客文章>>>

 

 

请您先登陆，再发跟帖！