求教:中国城买的熟红心咸蛋黄,做月饼,蛋黄还需要事先喷酒烤吗?谢谢!
所有跟帖:
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我去年做的时候是喷酒,但是不烤,怕蛋黄碎了不容易包和影响最后出来的成品~~
-joycewu12-
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08/09/2019 postreply
03:09:15
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我做的时候烤了蛋黄,结果特别特别干...不建议烤
-仰望美食-
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08/09/2019 postreply
09:34:00