香菜俗称“芫荽”,是人们熟悉的提味蔬菜。香菜之所以香,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质,因此获得香菜的美名。香菜通常都是做配料食用,这款鸡蛋饼,就把香菜做了主要食材,香味浓郁,外酥里嫩,趁热吃非常好吃,凉了之后口感就下降了。
食材:香菜 葱 青椒
做法:香菜和葱切碎 辣椒切小粒
三个鸡蛋搅散 放盐 放入香菜和葱 辣椒
加入面粉 搅拌成稀一点的糊状 放一点麻油
有一点定型了,再煎另一面
提示:烙好后放在网架上,防止有水汽,成热吃非常好吃,凉了口感就差了
若是您也喜欢吃香菜,试试做吧,谢谢关注