栗子烧鸡

材料 ：鸡斩块，栗子烤熟，笋切块，香菇泡软，红枣，蒜粒。

调味料 ：米酒，生抽，老抽，糖，鸡汤，麻油。

做法 ：两大匙油烧热，加入蒜粒炒至呈金黄色，捞起备用；余油里加入一大匙糖熬成褐色，放进鸡块翻炒至上色，加入笋，香菇，米酒，麻油拌炒，注入一碗鸡汤，放进栗子，红枣，上盖焖煮30分钟，加生抽，老抽，蒜粒，转旺火翻炒至汤汁收干，将所有材料移入砂锅拌炒片刻，上盖，延锅盖边沿淋一大匙米酒，焖4-5分钟即可。


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所有跟帖： 

• 看起来太美味了！饿了... -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 07/31/2019 postreply 21:16:00

• 这道菜最适合过年做，谐音就是“大吉（鸡）大利（栗）”，很喜庆 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2019 postreply 03:30:23

• 这个我喜欢～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/01/2019 postreply 04:30:39

• 我也喜欢这个这个! -暗香如烟- ♀ (0 bytes) () 08/01/2019 postreply 20:24:14