用黄油打发后做核桃酥会酥松

来源: 厨丁 于 2019-07-26 15:05:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (140 bytes)

用黄油打发后做核桃酥会酥松，咬一口掉满地渣渣的酥。如果直接加植物油做出来的效果比较硬脆

所有跟帖： 

• 非常谢谢您的建议，不过我之前试过黄油，我感觉其实是与黄油里面的含水量有关系： -大叔厨房-傻大叔- ♂ 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 (788 bytes) () 07/26/2019 postreply 19:52:59

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