在家吃火鍋，吃的要比餐廳的好吃！

火鍋很容易做的，而且看起來又很豐盛，重點在於湯底 :)

最近家裡來了客人，展示了一下我的火鍋厨艺。汤底是韩国风格的。

韩国辣酱其实跟火锅也很搭的。

 

 

食材:

火锅用肉片

汤底 (水, 萝卜 1/4, 洋葱 1/2,  大葱? 1, 墨西哥辣椒 1) + 酱料 (辣椒粉3sps, 辣椒酱 1sp, 酱油 2sps, 蒜蓉 1sp, 盐巴/胡椒粉 一点点)

各类蔬菜 (水芹菜, 蘑菇, 金针菇, 青江菜, 香菜等 )

 

先煮开水，等水沸腾的时候，整理一下蔬菜。

 

 

先把汤底蔬菜煮开，放进蔬菜后做酱料 (酱料里的食材全部拌匀就好)

 

 

这次再整理其他蔬菜，可以陪肉一起吃的。

当然食材可根据个人口味的～

 

 

好了，准备好了～

 

 

还有肉买不是冷冻的更好吃的，很多火锅用肉卖冷冻的，不过新鲜的更好吃的，我的是在心安超市买的。

 

享受美味就好了～～

 

 

 

所有跟帖： 

• 看着很过瘾 -zjb- ♀ (0 bytes) () 07/13/2019 postreply 06:59:37

• 好香啊！看到一小盒儿韩国泡菜，是用来佐餐吃还是放在火锅里做底料的？ -zjb- ♀ (0 bytes) () 10/19/2019 postreply 14:07:50