【舌尖上的家常菜 - 肉丝炒蒜苔】
视频里教做菜的师傅要求用蛋清伴生肉丝,我一粗心放了一整颗蛋,所以,炒好的菜不那么光滑。应该是蛋黄的问题,但,味道还是挺好的。。。下次改进:)
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【舌尖上的家常菜 - 肉丝炒蒜苔】
视频里教做菜的师傅要求用蛋清伴生肉丝,我一粗心放了一整颗蛋,所以,炒好的菜不那么光滑。应该是蛋黄的问题,但,味道还是挺好的。。。下次改进:)
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拌肉丝除了蛋清,好像还应该再加少许生粉,这样炒出的肉丝才滑嫩。谢谢分享!
-马虎龙妈-
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07/09/2019 postreply
17:45:32
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是哒,加生粉了,还有料酒。。。:)
-绝对小声音-
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07/09/2019 postreply
18:07:31
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接地气的菜,太喜欢了
-想冬眠的熊.-
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07/09/2019 postreply
18:09:17
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谢谢 :)
-绝对小声音-
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07/09/2019 postreply
19:01:09
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我这里的蒜苔买不到好的,买一半扔一半
-truetruegarfield-
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07/09/2019 postreply
18:43:34
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太可惜了,很多人家自己种 。。。
-绝对小声音-
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07/09/2019 postreply
19:02:12
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金贵的蒜苔做成这种卖相,真的很可惜。
-danjuan-
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07/11/2019 postreply
08:52:58