原来打算包饺子,一偷懒就做成锅贴了。
一斤农场猪肉糜,加自己种的茴香,加各种调味调好。
300g的面粉加170g水,合成面团。放15分钟再揉面。揉光滑以后醒半小时。
锅贴比饺子省事是因为饺子偏小(面剂子大约9g左右),而锅贴偏大(面剂子大约13g左右)。
今天做了36个锅贴,也是分3锅做的:)
原来打算包饺子,一偷懒就做成锅贴了。
一斤农场猪肉糜,加自己种的茴香,加各种调味调好。
300g的面粉加170g水,合成面团。放15分钟再揉面。揉光滑以后醒半小时。
锅贴比饺子省事是因为饺子偏小(面剂子大约9g左右),而锅贴偏大(面剂子大约13g左右)。
今天做了36个锅贴,也是分3锅做的:)
• 香 : ) -乌龟- ♂ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 12:09:35
• 还是勤快,我们那的锅贴连口都不封,中间捏上就完。百班家茴香大丰收啊。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 13:39:28