很喜欢与椰子有关的食物,今天做的椰挞,好吃的没话说。与蛋塔相比,椰挞没有蛋塔那么香浓甜腻,味道清新,每咬一口,都有淡淡的椰香。为了方便省事,我买了冰冻的蛋塔皮,一盒有很多个,每次拿几个出来做,是超级简单省时间的,喜欢椰挞的朋友自己动手试试吧。
材料:冷冻蛋挞皮8个
黄油大约4克
鸡蛋一个
椰奶200毫升
白糖60克
椰蓉60克
华氏375度 大约烤半小时
做法:黄油先融化+鸡蛋+椰奶+糖+椰蓉
搅拌均匀后,放入蛋挞皮中,不要放太满
提示:烤箱功率不同,时间有别,注意观察
若有吧清楚的地方,请看视频