你的疑惑在于你自己漏了一个字：不是炝土豆丝，而是炝拌土豆丝

来源: 稻穗儿 于 2019-02-22 00:02:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (206 bytes)
本文内容已被 [ 稻穗儿 ] 在 2019-02-22 00:02:37 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 炝土豆丝 由 cxyz 于 2019-02-21 14:00:24

花椒、辣椒、蒜之类的香料，炝锅之后拌土豆丝，是为炝拌。

炝的是佐料，不是炝土豆本身。更不是把土豆放水里“炝” ：）））

所有跟帖： 

• 确实是这样啊，一字之师 ：） -cxyz- ♀ 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (274 bytes) () 02/22/2019 postreply 03:18:19

• 我说话太愣，谢谢你没生气 ：） -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2019 postreply 22:40:31

• 呵呵， 没有关系的，我经常在私房潜水学艺，大家的名字 -cxyz- ♀ 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (55 bytes) () 02/23/2019 postreply 03:55:53

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