这位兄台的文章看起来舒服，饮食+文化，不经意地流露出民国38年后少见的那种人性。

来源: danjuan 于 2019-02-12 05:52:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (538 bytes)

我不是很明白，scallop应该是那种壳上有条纹的吧？外形也是像Shell oil的logo。你这个照片像是mussel了。

Scallop的水深，我孩子小，不敢去抓。但是壳还是经常能见到的。

我家里唯一还会吃的海产干货就是海米跟扇贝了，配有些蔬菜适合。但是新鲜的scallop实在是太贵了，最近赶上一次打折，可惜我给煎老了。看您这个其实也有点老了。这种功夫活还是hibachi铁板烧做的恰到好处。

请您先登陆，再发跟帖！