【视频】西餐厅前菜,脆皮鸡翅,很简单
所有跟帖:
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不错
-大庆里-
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02/02/2019 postreply
19:39:56
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其实用蘸的更好些
-温哥华小叶-
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02/02/2019 postreply
19:43:30
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想知道炸完鸡翅后剩下的那小半锅油您怎么处理了?
-马虎龙妈-
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02/03/2019 postreply
06:55:22
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多了鸡油的 菜籽油,用来烧菜是不错的,没有气味,跟炸裹了粉的是完全不同的
-温哥华小叶-
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02/03/2019 postreply
09:27:13
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餐馆里也许就不会再用来继续烧菜了,很可能直接倒掉了,所以如您所说价格很贵,正是“羊毛出在羊身上”。呵呵!
-马虎龙妈-
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02/03/2019 postreply
09:41:03
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他们会一天做很多次,即便麦当劳 油都是过滤再用的
-温哥华小叶-
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02/04/2019 postreply
08:12:08
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如果仅仅是为了脆皮的效果,只需很少的一点底油,甚至不用油,用平底锅中小火煎一下也是一样的。不过您的方法更接近西餐,谢谢分享!
-马虎龙妈-
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02/03/2019 postreply
09:47:20