味精

来源: thom30 2019-01-26 18:27:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)

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味精是一方面。要放而不凸現、找出平衡点、就重要反復実践了 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2019 postreply 18:38:54

一般口味的菜品盐和味精数量相等就差不多了。海外中餐的厨师科班出身的当然不多,食材也不易得到,还要照顾当地人的口味。吃起来当然就不 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2019 postreply 20:59:06

非常影響中菜的知名度阿。譲人以為中菜就是這種希里糊涂的菜 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2019 postreply 22:50:07

相比日本、日本要推海外日餐認証制度。目的就是提高日餐的信頼度、普及正確的日本食文化、促進食品産業開拓海外市場 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (779 bytes) () 01/26/2019 postreply 23:11:32

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