酒酿发过了头口味发酸咋办?

因平时都上班家里室温低就多发了1-2天，结果口味发算，昨天煮了汤圆吃了后晚上口渴浑身发热难以入睡， 是不是醉酒了? 这样的酒酿还能吃吗? 会有不明化学物质对人体有伤害吗?求解答。。。。。。

所有跟帖： 

• 再継続発2天、成老白酒。直接当酒喝。但不要貪喝、会悪酔（頭痛欲裂） -飯盛男- ♂ (35 bytes) () 01/22/2019 postreply 02:47:05

• 老白酒： -飯盛男- ♂ (1522 bytes) () 01/22/2019 postreply 02:49:23

• 酒酿有养血活血的作用，好多地方妈妈做月子时喝有保健作用， 要是做成了老白酒就没有养生的作用了吧? -一样是母亲- ♀ (65 bytes) () 01/22/2019 postreply 03:48:18

• 対、不養身、只酗酒 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 11:50:39

• 做酒过头就会发酸，是因为太热了，但是没有关系，你可以倒进干净的玻璃瓶里密封一段时间，那就成醋了，特别甘醇，我国内家里有一大瓶自制 -MILAN6- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 04:37:30

• 我像做果酱一样把空瓶子煮了消毒全装起来了，感觉是介于醋和酒中间的一种不明化学物质，吃后反应比较大，放一段时间再看看味道如何吧， -一样是母亲- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 06:29:41