木瓜撞奶，美容养颜呐！这款甜品适合现做现吃，放久一点会发苦。

木瓜和姜一样，都含有植物蛋白酶，会把牛奶中的蛋白质分解为肽链，就凝固了，肽链是有苦味的。但不影响营养成分，反而会更利于吸收。

木瓜里的蛋白酶比姜厉害，这个成功率很高的。

热牛奶会反应更快，弄不好会变成豆腐渣。还是按照熊版的方法最好。

 

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• 说的是呢，时间长了变苦。今晚再做试试多长时间变苦 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 05:05:50