现代生活节奏快速,已经没有了以前儿时慢生活的滋味。我这道菜,其实是为了圆满自己和朋友的一个夙愿,原方复刻,希望重现曾经的味道,纪念逝去的美好。
即便是万三蹄,现在店里卖的也早已不是曾经的味道。为了好看,容易贮存,方便移动,炸得硬,也不会足火足时去烹制。
任何一件事情,结果与用心都是成正比的。
现代生活节奏快速,已经没有了以前儿时慢生活的滋味。我这道菜,其实是为了圆满自己和朋友的一个夙愿,原方复刻,希望重现曾经的味道,纪念逝去的美好。
即便是万三蹄,现在店里卖的也早已不是曾经的味道。为了好看,容易贮存,方便移动,炸得硬,也不会足火足时去烹制。
任何一件事情,结果与用心都是成正比的。