我家也有这样的不锈钢锅,怎么做到煎鱼不粘锅的?
所有跟帖:
• 我不敢用不锈钢煎鱼,但是炒过鸡蛋,不粘但是锅边沿颜色不好看了。 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:44:10
• 洗干净就好了 -Baijia- ♀ (0 bytes) () 01/07/2019 postreply 22:42:41
• 以前看过这里有人说热锅,热到滴水进去后成滚珠粒散开而不发出滋滋声的就说明温度够了, -翡翠&水晶- ♀ (80 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:47:37
• 我这的Costco 卖过一套不锈钢锅,HexiClad, 说是不粘,我没有买,太贵了。 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:50:05
• 我这个就是冷锅冷油==>锅热油热,煎鱼不粘 -Baijia- ♀ (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 22:07:38
• 好,两种方式冷锅冷油==>锅热油热,热锅冷油==>锅热油热 -Baijia- ♀ (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 22:04:20
• 我贴上了两种方式,欢迎补充哈 -Baijia- ♀ (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 22:06:01