赞认真精神！不必直立，应该是呈一定角度倾斜，可以稍微搭在模具壁上。灌完剩下的蛋糕糊，可以用牙签

稍微拨开一点，让香草蛋糕糊流进来，这样，烤完脱模的蛋糕表面是看不出来巧克力部分的。

其实，这些都是具体操作中的一些小trick，真的是只有做过的人才会发现的问题。设计的时候基本想不到。

如果是比较大块的对称形状的图案，就不会有这个平衡直立问题了。