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» 想要发面速度快一点有几个方法:
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想要发面速度快一点有几个方法:
来源:
彬彬有院
于
2019-01-03 12:59:28
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给我悄悄话
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回答:
请问怎么知道酵母的活跃性好不好?另外冷天有什么办法让面发得快些?
由
LLHappily
于
2019-01-03 12:46:27
一个是多加一点酵母,第二是用35-40度的温水和面,第三是放在比较温暖的地方,最后,我通常会在厨房的水池里放热水,大约40度,然后把和好面的盆放在温水里。
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