我发面不加糖(能少吃糖一口就不多吃一口,不加盐(同理能少吃一口就少一口)馒头蒸的好不好在于:1,面要硬点,2,发的时间要充分又不
所有跟帖:
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过, 3,蒸的时候锅边放一牙签。
-兰竹-
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01/03/2019 postreply
11:40:05
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放牙签也是透气减少压差的功效,好棒!
-彬彬有院-
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01/03/2019 postreply
11:44:42
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是,最基本的其实是最好的。我也是喜欢馒头的面硬一点,咬起来口感很好。新年快乐!
-彬彬有院-
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01/03/2019 postreply
11:42:14
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对了,记得网上还种说法,加糖做出的馒头比较白,是不是这样哒?
-pickshell-
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01/03/2019 postreply
14:46:58
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用牛奶和面,或加点猪油,会使馒头更白
-好好聊天-
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01/03/2019 postreply
14:58:36
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加牛奶会白很多
-彬彬有院-
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01/03/2019 postreply
15:09:05
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谢谢2位回复,学习啦。
-pickshell-
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01/03/2019 postreply
16:22:57
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大赞,已经做到少吃糖了,今后我还要减少一点盐。
-业余厨子-
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01/03/2019 postreply
12:12:09