专为爬梯做道菜

去今日去朋友豪屋爬梯，依嘱带个菜过去。到了一看，至少有200人到场。我动手做了一个家常小菜，雪菜百页毛豆嫩椒肉丝，感觉还不错。

里脊肉一磅，切丝；

雪里蕻一磅，洗净挤干；

百页8oz，煮软；

毛豆少许～3oz；

嫩椒少许～3oz；

姜丝，蒜蓉煎香；加肉丝续煎至5分熟，加雪里蕻续煮；稍后加百页，毛豆，高汤烧至八九成熟，最后加上嫩椒加盖煮软即可。淋蔴油装三盘。非常亲切。

分享在此并祝节日快乐，

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 真敢晒 -高尔夫之媚- ♂ (0 bytes) () 12/26/2018 postreply 21:11:11

• 你那叫肉絲？肉條吧？雪裏蕻毛豆辣椒炒出香味，加入菱粉料酒薑絲稍拌過的肉絲快炒一下就好。 -寻欢留香- ♂ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 07:32:36

• 也许味道好，但那卖相只能呵呵了。 -love_summer- ♂ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 09:42:07

• 在家吃吃还凑和，Party拿不出手 -xingyi- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 10:29:17

• 从色上看，此盘菜有点糊糊夹夹。至少香和味只有看客人们的口味了。哈哈 -chongqingguy- ♂ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 16:39:08

• 我赞说实话的人。 -微风拂面来- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 18:43:30