我这馒头算做成功了吗? 在坛子里学的热水锅发面法,面粉 酵母 奶粉 水, 和面-发面-整形-再发面-蒸, 上图。
所有跟帖:
• 非常好! -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/21/2018 postreply 21:19:08
• 恭喜成功。至今还没做过馒头呢,直觉做馒头比包子难度大? -pickshell- ♀ (126 bytes) () 12/22/2018 postreply 03:44:27
• 全发面带馅包子这种高难度动作我还没有试过, 上次做的是半发面的生煎包,这次做最基本的馒头, 先琢磨会基础再想其他。根据我最近学习 -OceanSound- ♀ (144 bytes) () 12/22/2018 postreply 06:57:04
• 做包子就把面头的面发一下, 然后包包子, 放温水的笼屉里第二次发面至1.5倍大, 开火蒸就可以了 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2018 postreply 07:11:13
• 不错。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 04:02:43
• 非常好!馒头刚蒸好,气味甜香,每次忍不住先吃一个 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 04:57:13
• 感觉比买的冰冻馒头好吃。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 07:08:30
• 比冰冻的好吃太多啦! -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 07:24:48
• 我最近也刚掌握了做馒头的窍门,一发不可收,连着做了几次,老公有次一下吃了五个菜包子:) -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 05:02:07
• 这是做美食的最大的收获。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 09:25:48
• 好漂亮的馒头 -mimi1229- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 09:10:04
• 这个要赞一下! -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2018 postreply 07:07:54