也曾想买个压面机，可是左看右看没觉得它能省时省力呀

合面，揉面照旧。压面机无非就是替代擀面和切面这两步，面团大小还得顾及机器宽度，来回一次次塞呀压呀，看着并不省事，又还多个清洁压面机过程。看小高姐她们擀面，折叠切条，一点都不比这个慢和费事。

所有跟帖： 

• 同意你。我买了，没用几次，还是传统纯手工省事。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/19/2018 postreply 13:07:16

• 手很难擀得像机器那样平，其实只用擀两次就行，用完不用洗，刷子刷掉干粉，除非长久不用 -温哥华小叶- ♂ (0 bytes) () 12/19/2018 postreply 13:41:31