我每次用空气炸锅炸薯条,感觉时间长一些薯条的尖尖就开始糊,薯条也缩了,变干了;如果时间少,薯条又没完全熟,谁有好的建议,给个成功的方子呗!
求空气炸锅炸薯条的建议
所有跟帖:
• 用空气炸锅来炸超市的冰冻薯条是最快最简单的。 -小鑫兔- ♀ (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 21:41:44
• 你是说买超市生薯条来做?我可以试试,每次我都是自己切新鲜的炸的 -我是一阵风云- ♀ (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 21:43:11
• 先用盐水泡了吗? -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 21:53:21
• 没有,只是用butter在炉子上搅了一下,希望有些butter香味 -我是一阵风云- ♀ (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 22:02:48
• 盐水泡了冲干净,控干,拌点儿油,再空炸试试。因为盐水压力差把薯条里的水分释放,这样能脆。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 23:12:47
• 好主意,我一定试试,谢谢! -我是一阵风云- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 07:38:10
• 要先在微波炉里加热三分钟,里面就熟了 -蓝山飞狐- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 04:11:55
• 噢,所以可以试试先搞熟再炸 -我是一阵风云- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 07:38:48
• 谢谢大家建议,可以有这么多方法,再去试试 -我是一阵风云- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 07:39:25
• 温度太高了。 我刚做的炸豆腐不错,用的350F -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 08:39:22
• 我家买的是超市里薯条,应该是熟的,炸锅里炸10分钟,香 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 09:47:28