先烤过的后面还是要倒进去稀糊糊的馅料,烤的过程中出来的水汽还是会把派皮弄得有点湿。
但是听说有些人因为烤一次的话派皮有可能中间部分烤的不透,以至于馅表面会有凹下去一小块。我目前没有遇到这样的问题,主要火候要掌握好。不是很有把握的话先烤10分钟派皮也行。
还有就是用日本小南瓜水分少,不大会有这样的问题,用其他水分大的大南瓜有可能会有这样的问题。
先烤过的后面还是要倒进去稀糊糊的馅料,烤的过程中出来的水汽还是会把派皮弄得有点湿。
但是听说有些人因为烤一次的话派皮有可能中间部分烤的不透,以至于馅表面会有凹下去一小块。我目前没有遇到这样的问题,主要火候要掌握好。不是很有把握的话先烤10分钟派皮也行。
还有就是用日本小南瓜水分少,不大会有这样的问题,用其他水分大的大南瓜有可能会有这样的问题。
• 太谢谢了! -TYTOU- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 11:54:10
• 不客气啊,节日快乐:) -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 13:15:02