这道菜价格便宜,既好吃,又容易做,是家庭餐桌上最常见的菜之一,也是土豆粉们的爱菜。我曾经听到很多朋友说:喜欢吃酸辣土豆丝,而且像我一样,既把它当菜,又把它当主食,据说这样吃,还可以减肥呢,哈哈。由于土豆富含淀粉,炒之前必须先洗去土豆丝中的淀粉,否则炒的时候很黏,很容易糊锅底。
主要食材: 土豆 葱 青辣椒(或红辣椒)
具体做法,请看视频吧。
喜欢我的视频,请点赞并按屏幕右下角的订阅按钮Subscribe订阅吧,感谢您的支持!
谢谢光临,更多精彩视频可在我的频道观看!
这道菜价格便宜,既好吃,又容易做,是家庭餐桌上最常见的菜之一,也是土豆粉们的爱菜。我曾经听到很多朋友说:喜欢吃酸辣土豆丝,而且像我一样,既把它当菜,又把它当主食,据说这样吃,还可以减肥呢,哈哈。由于土豆富含淀粉,炒之前必须先洗去土豆丝中的淀粉,否则炒的时候很黏,很容易糊锅底。
主要食材: 土豆 葱 青辣椒(或红辣椒)
具体做法,请看视频吧。
喜欢我的视频,请点赞并按屏幕右下角的订阅按钮Subscribe订阅吧,感谢您的支持!
谢谢光临,更多精彩视频可在我的频道观看!
•
土豆下锅后应该立即放醋
-桃花好运-
♀
(29 bytes)
()
11/15/2018 postreply
15:28:05
•
这样也很脆啊,下次试试下锅后立即放醋,谢谢!一起学习交流。
-快手厨房-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:02:47
•
已经很好了。刀功上,这土豆丝(粗细)还可以一分为二; 土豆丝从水里捞出,要在另一个碗或盆里放一下,去掉水分,别直接往锅里放。
-立竿见影-1-
♂
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
15:50:39
•
控太干的话,容易粘锅底,这样带点水炒,水汽蒸发,土豆丝很快就熟。谢谢!刀工确实需要提高,目前,这就是我的最好水平了。
-快手厨房-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:08:03
•
放米醋,土豆丝刚下过放一次,出锅前放一次。
-两小千金妈妈-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:10:15
•
谢谢!对,放米醋,颜色不变,下次试试放两次米醋。多谢指导,受教了!
-快手厨房-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:15:23
•
不敢当,谢谢你的分享。土豆切丝我有个办法,以前从老人那学到切丝细,首先切片薄。切片薄,就要刀片薄。我用陶瓷刀切就容易切细丝。
-两小千金妈妈-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:41:05
•
我是先用刮皮刀,刮成薄片,然后切丝就容易了。
-闪电-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:59:55
•
看看这个刨丝武器。。
-pickshell-
♀
(253 bytes)
()
11/15/2018 postreply
17:43:54
•
我有这个,会用它刨胡萝卜丝白萝卜丝点缀好看的,但炒土豆丝还是手切的好,口感不一样。
-两小千金妈妈-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
21:53:13
•
有道理哦。
-pickshell-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
06:49:16
•
家常菜永吃不腻。。多谢分享,我也去做一做
-带你湖-
♂
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:24:59
•
请问您是用的什么锅?感觉很好用,也不粘锅。
-Horsewhisper-
♂
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
16:46:51
•
我马上把锅的照片发上来。
-快手厨房-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
06:56:49
•
先炒一只切碎的番茄做调料,味道更美!
-蕙田-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
17:17:37
•
简单清爽又好吃啊
-为爱走天涯-
♀
(0 bytes)
()
11/15/2018 postreply
19:29:24
•
很好
-xin_li_xin-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
01:25:32
•
建议土豆切细长丝,好吃好看,切完泡水里洗去淀粉后炒,用蒜炝锅,醋要早放别直接撒土豆上而是顺着锅边淋
-9876543-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
02:02:32
•
看评论很受教。
-BeijingGirl1-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
03:24:14
•
我母亲炒的醋溜土豆丝最好吃。
-Bounty-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
05:19:48
•
谢谢亲们关注我的帖子!!这几天比较忙,没能及时回复,很抱歉!跟大家分享交流,受教很多,非常感谢! 跟大家互动,感觉很温暖、很开心
-快手厨房-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
06:55:12
•
加一些胡萝卜丝,颜色会更漂亮,加白醋,不要加有颜色的米醋……
-cat64-
♀
(0 bytes)
()
11/16/2018 postreply
17:48:15