次米其林菜谱：二葱龙虾哈哈

据说国内米其林餐厅的三葱龙虾是招牌菜，1500人民币一盘，俺觉得价格太离奇太贵了，自己可以烧来吃的嘛。

接连下了几天雨，上周日一天艳阳高照，让人心情大好，下午拉着我家司机出去买了一只大龙虾回来。

没有干葱，就烧盘两葱龙虾吧。

龙虾（750克重）剁成大块，沾上干淀粉，300毫升植物油入锅大火烧热，将裹了干淀粉的龙虾块放入锅中至熟后，将油沥出（这个油用来炒蔬菜特别鲜）

锅中放少许油，将洋葱丝、青葱白（切段）、姜片和蒜粒爆炒至香放入15生抽和三桌匙糖，将拌龙虾后盘中遗留的少许含汁淀粉加20毫升水倒入锅中，炒成酱汁

投入龙虾块裹上酱汁，洒青葱段快炒拌匀，洒白胡椒粉淋少许麻油后出锅：

周日俺家晚餐：

打油诗一首：

【七绝】平凡周末

小院花重四季春，家安之处总温馨。

兴来略显新厨艺，美酒佳肴陶乐心。

 

 

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所有跟帖： 

• 非常有情调 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 07:52:09

• 谢谢夸奖！雅座请嘻嘻 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 08:41:19

• 哈哈，次米其林。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 07:52:13

• 没考过执照还偷工减料，只好次之啦哈哈 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 08:42:26

• 哈哈 乍一眼看成二哈吃龙虾... -小宁波♂- ♂ (169 bytes) () 11/13/2018 postreply 09:58:01

• 哈哈您需要配眼睛啦！哈哈哈 -绿岛阳光- ♀ (169 bytes) () 11/13/2018 postreply 10:04:19

• 对了抓住问个哈。。 -pickshell- ♀ (228 bytes) () 11/13/2018 postreply 12:34:59

• 龙虾烧的很好看呢 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 11:30:04

• 谢谢！龙虾烧熟了就是这么鲜艳红色。 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 12:42:57

• 还有诗呢，真雅~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 12:13:13

• 谢谢鼓励！ -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 12:43:24

• 喜欢，怎么做都好吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 17:22:49

• 哈哈， 看到是我们新西兰的白云湾白葡萄酒。 -桃花岛主黄蓉- ♀ (38 bytes) () 11/14/2018 postreply 03:36:04