哈哈，对于一个爱学新菜的吃货，厨房经常成为车祸现场。给你讲讲我的事故。

我有个癖好，就是请客时做新菜。从来没做过的。用我老公的话就是玩心跳。

有次，请了8个人，我做了“叫花鸡”主菜。那个面糊包起来的玩意儿从烤箱里拿出来，大家眼巴巴地看着，我很紧张，不知道敲碎了，里面的东西能不能吃。

最近水逆，厨房事故频发。光是给娃学校做红丝绒蛋糕，居然就做毁了两批，都是新配方，害得我半夜去商店买鸡蛋和奶酪。最后，居然奶酪糖霜新方子也不work。只好拿WILTON传统的黄油糖霜顶替。

上周发的酸汤肥牛，做好的金汤，最后一个细节没有注意，把肥牛放进金汤汆了，瞬间漂亮的金汤就毁了。我只好重新从头做，重新开一包肥牛。每一条和大家分享的经验，都是血泪失败换来的。

其实，学做菜就象生活中的每一件事，高低起伏，喜怒哀乐，成败惊喜或惊吓，才是趣味所在。