偷懒的话，加点红曲就好了

所有跟帖： 

• 加红曲味道就不太醇厚了。不过也是一种风味。 -programmerx- ♂ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 23:04:33

• 红曲大好，做猪脚特棒。注意，红曲出来的红色容易过（行话叫“漾”），加糖和姜做猪脚是广式的。 -海尾归- ♂ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:19:44

• 我就加红曲粉，简单健康。但不如炒糖色那么亮。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 19:28:05