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» 过面刀的时候有差。含水量再高,过面刀的时候残留就多啦。
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过面刀的时候有差。含水量再高,过面刀的时候残留就多啦。
来源:
鱼之厨房
于
2018-10-13 23:29:06
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回答:
水稍微多一点,加一点盐,压好了放几分钟,口感差不多一样
由
wass
于
2018-10-13 19:39:14
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